بطريقة صحية ومناسبة للدايت حضري البراونيز وقدميه مع فنجان الشاي الساخن.
المقادير
- - كوب دقيق اسمر
- - 4 بيضات
- - 1/3 كوب سكر فركتوز
- - رشة ملح
- - 1/4 كوب جوز مفروم
- - 200جرام شوكولاته داكنة
- - 1/2 كوب زيت الكانولا
- - ملعقة فانيليا
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
-
2
?ثم ذوبي الشوكولاتة على حمام مائي حتى تصبح ناعمة واتركيها جانباً.
-
3
?ثم اخفقي البيض جيداً مع الفانيليا والفركتوز بالخفاقة لمدة 3 دقائق.
-
4
? ثم أضيفي الشوكولاتة المذابة بالتدريج وحركي ثم أضيفي الزيت والدقيق والملح مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
-
5
ثم أضيفي الجوز واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.
-
6
ثم ادهني صينية مربعة بزيت الكانولا ثم صبي مزيج البراونيز فيها.
-
7
ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالي 30 دقيقة أو حتى ينضج البراونيز.
-
8
ثم أخرجي الصينية من الفرن وقطعيها إلى مربعات متساوية ثم قدميها باردة أو ساخنة.
