بوريه القرع العسل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي 2 ثمرة من القرع علي لوحة التقطيع واستخدمى سكين كبير وحاد .

2. 5

   تخلصي من الجزء الأعلي (القمع ) .

3. 9

   اقسميها من المنتصف الي نصفين .

4. 17

   استخدمى معلقة في اخراج اللب والبذور تماما .

5. 21

   بامكانك تحميص هذا اللب (البذر) اللذيذ في وقت لاحق .

6. 25

   اقسمى كل نصف الي نصفين , ثم ضعي أرباع اليقطين في صينية خبز بحيث تكون القشرة هى الملاصقة للصينية .

7. 29

   اشويهم في الفرن علي درجة حرارة 350 لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح القرع طري ولونه بني .

8. 33

   استخدمى السكين في ازالة القشر بهذه الطريقة السهلة الموضحة في الصورة.

9. 37

   ضعي القرع في محضر الطعام أو الخلاط مع اضافة القليل من الماء ليسهل هرس القرع .

10. 41

    شغلي الخلاط حتى يصبح القرع مهروس تماما .

11. 45

    يمكنى استخدام هريس اليقطين أو بوريه القرع فورا في أي وصفة مثل :- كيك القرع – بان كيك القرع والمزيد من الوصفات سوف تجدينها علي موقع لذيذة قسم الحلويات .

12. 53

    ثم ضعي مقدار 1 فنجان من بوريه القرع في كل كيس .