طريقة عمل بوريه القرع العسل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريه القرع العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي 2 ثمرة من القرع علي لوحة التقطيع واستخدمى سكين كبير وحاد .

  • 5

    تخلصي من الجزء الأعلي (القمع ) .

  • 9

    اقسميها من المنتصف الي نصفين .

  • 17

    استخدمى معلقة في اخراج اللب والبذور تماما .

  • 21

    بامكانك تحميص هذا اللب (البذر) اللذيذ في وقت لاحق .

  • 25

    اقسمى كل نصف الي نصفين , ثم ضعي أرباع اليقطين في صينية خبز بحيث تكون القشرة هى الملاصقة للصينية .

  • 29

    اشويهم في الفرن علي درجة حرارة 350 لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح القرع طري ولونه بني .

  • 33

    استخدمى السكين في ازالة القشر بهذه الطريقة السهلة الموضحة في الصورة.

  • 37

    ضعي القرع في محضر الطعام أو الخلاط مع اضافة القليل من الماء ليسهل هرس القرع .

  • 41

    شغلي الخلاط حتى يصبح القرع مهروس تماما .

  • 45

    يمكنى استخدام هريس اليقطين أو بوريه القرع فورا في أي وصفة مثل :- كيك القرع – بان كيك القرع والمزيد من الوصفات سوف تجدينها علي موقع لذيذة قسم الحلويات .

  • 53

    ثم ضعي مقدار 1 فنجان من بوريه القرع في كل كيس .