من أشهر الحلويات التركية، سهلة التحضير مع طعم رائع وشكل مميز، جربيها وأخبرينا برأيك.  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تدهن صينية غير قابلة للالتصاق بالزبدة ثم يوزع فوقها السكر المطحون، ويوضع في فرن متوسط الحرارة حتى يذوب ويتحول للون الذهبي.

  • 2

    يخلط الدقيق مع النشا ويضاف الحليب بالتدريج مع التقليب.

  • 3

    يرفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامه، ثم يضاف كوب السكر ونقلب لمدة دقيقة.

  • 4

    يرفع الخليط من على النار وتضاف الفانيليا ويقلب الخليط.

  • 5

    يوزع الخليط فوق الكراميل في صينية الخبز، ثم يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.

  • 6

    تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

  • 7

    تقلب الصينية في طبق مسطح ثم تقطع وتزين بالقرفة وتقدم.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها بودنغ الحليب بالكراميل على الطريقة التركية! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة والبرنامج التعليمي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على الاشتراك في مدونتنا للحصول على المزيد من الوصفات اللذيذة من جميع أنحاء العالم!