بلح البحر المشوى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتنظيف بلح البحر تحت ماء الصنوبر البارد وتخلصى من أى أوساخ أو رمال أو شعيرات بعد ذلك صفيهم تماماً على مناشف المطبخ النظيفة .

2. 5

   ضعى بلح البحر فى صينية ثم ضعيها تحت شواية الفرن لمدة 5 دقائق أو حتى تتفتح حباته وباستخدام سكين حاد أخرجى تخلصى من ناحية واحدة من الجزء الخارجى لبلح البحر .

3. 9

   وزعى فوق حبات بلح البحر كمية من الزبدة المذابة وقطرة من صلصة السمك ثم تبلى بالقليل من الفلفل الأسود وفى النهاية كمية من شرائح البصل الأخضر .

4. 13

   قومى بشواء بلح البحر تحت الشواية لمدة 2 دقيقة أخرى ثم ضعيه فى طبق التقديم ووزعى فوقه الفول السودانى المفروم المملح ويُقدم ساخن .