بدون مواد حافظة .. خبز النخالة في المنزل بكل سهولة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الدقيق الأبيض في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الدقيق الأسمر والخميرة والملح والسكر، وتخلط جيداً.

2. 2

   يضاف الزيت والماء، ويخلط جيداً حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

3. 3

   توضع في بولة مدهونة بالزيت، ويدهن وجه العجينة بالزيت.

4. 4

   تغطى، وتترك لمدة ساعتين على الأقل وحتى تختمر.

5. 5

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

6. 6

   يقسم العجين إلى كرات متساوية، ويوضع على سطح مرشوش بالنخالة.

7. 7

   يفرد العجين بالنشابة، ويرش فوقه بعض النخالة.

8. 8

   يفرد جيداً حتى يصبح بسمك نصف سم.

9. 9

   يترك لمدة ربع ساعة وحتى يختمر مرة أخرى.

10. 10

    يوضع في الصينية، ويدخل الفرن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة وحتى ينضج.

11. 11

    يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ.

12. 12

    يقدم مع الوجبات المختلفة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .