باذنجان مشوي مع جبن البارميزان .. اخترنا لك وصفة سهلة وسريعة من طبخات الخضار الشهية، مكونة من طبقات الباذنجان الشهية والمزينة بالجبن الرائع، جربيها اليوم على سفرتك شاهدي:  سلطة الباذنجان المشوي بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 425 درجة.

  • 2

    بطني صينية بورق الزبدة وضعي شرائح الباذنجان وادهنيها بالزيت والملح والفلفل من الجهتين وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يطرى الباذنجان.

  • 3

    اخلطي معجون الطماطم مع الثوم والبصل والطماطم المفرومة ورشة ملح في قدر على نار متوسطة حتى يغلي لمدة 7 دقائق.

  • 4

    وزعي كمية من الخليط في طبق الفرن ثم ضعي طبقة من الباذنجان وفوقها كمية من الطماطم ورشة جبن موزاريلا ورشة جبن بارميزان.

  • 5

    يمكنكِ أن تصنعي 3 طبقات من الباذنجان وآخر طبقة على الوجه من الجبن.

  • 6

    أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتسبك المكونات ويتحمر الجبن على الوجه وقدميها ساخنة.

هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع الباذنجان المشوي بجبنة البارميزان. تذكر أن تستمر في تجربة أشياء جديدة في المطبخ وأن تحصل على المتعة!