طريقة عمل باستا ماك آند تشيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باستا ماك آند تشيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبى الزبدة على نار منخفضة ثم ضعى الطحين وقلبيهم معاً حتى يصبح ذهبى اللون ( حوالى 1 : 2 دقيقة ) ثم أضيفي ربع كمية الحليب وقلبي حتى تصبح الصلصة ناعمة تماماً ، أضيفي ما تبقى من الحليب مع التقليب باستمرار على نار متوسطة حتى تغلى الصلصة وتصبح سميكة القوام .

  • 5

    ابعدى الوعاء عن الحرارة ثم أضيفي الجبن الشيدر البرتقالى وقلبي حتى يذوب الجبن تماماً .

  • 9

    يمكنكِ إضافة القليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة جداً .

  • 13

    اسكبى صلصة الجبن فوق المكرونة وقلبي بحيث تتغلف المكرونة بالصلصة بشكل جيد ثم تبلى بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق .

  • 17

    قدمى مكرونة ماك آند تشيز فوراً وهى ساخنة واستمتعى بها .