باستا ماك آند تشيز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبى الزبدة على نار منخفضة ثم ضعى الطحين وقلبيهم معاً حتى يصبح ذهبى اللون ( حوالى 1 : 2 دقيقة ) ثم أضيفي ربع كمية الحليب وقلبي حتى تصبح الصلصة ناعمة تماماً ، أضيفي ما تبقى من الحليب مع التقليب باستمرار على نار متوسطة حتى تغلى الصلصة وتصبح سميكة القوام .

2. 5

   ابعدى الوعاء عن الحرارة ثم أضيفي الجبن الشيدر البرتقالى وقلبي حتى يذوب الجبن تماماً .

3. 9

   يمكنكِ إضافة القليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة جداً .

4. 13

   اسكبى صلصة الجبن فوق المكرونة وقلبي بحيث تتغلف المكرونة بالصلصة بشكل جيد ثم تبلى بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق .

5. 17

   قدمى مكرونة ماك آند تشيز فوراً وهى ساخنة واستمتعى بها .