وصفة الباستا بالباذنجان لمرضى السكري .. من الأطباق العديدة لمرضى السكري.. قدمتها خصيصا لمطبخ سيدتي الاختصاصية نيكول مفتوم .....وجبة صحية وسهلة التحضير وذات سعرارت حرارية قليلة
المقادير
- 3 حبة الباذنجان (كبيرة، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات)
- رذاذ الطبخ (حسب الذوق)
- 2 حبة بندورة (كبيرتان، مقطّعتان إلى مكعّبات، مقادير الصلصة)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم (مقادير الصلصة)
- ملعقة صغيرة خل البلسمك (مقادير الصلصة)
- 1 حبة الفليفلة الصفراء (مقطّعة إلى مكعبات، مقادير الصلصة)
- 1 حبة فليفلة خضراء (مقطّعة إلى مكعبات، مقادير الصلصة)
- 1 حبة البصل (مقطّعة إلى مكعبات، مقادير الصلصة)
- 8 حبة الكوسا (مقطّعة إلى مكعبات، مقادير الصلصة)
- ربع كوب الكزبرة (مفرومة، مقادير الصلصة)
- ملعقة صغيرة الكمون (مقادير الصلصة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (مقادير الصلصة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (مقادير الصلصة)
- عبوة الباستا ((مطبوخة)
خطوات التحضير
-
1
في قدر كبيرة، تضاف قطع الباذنجان مع رذاذ الطبخ، وتطهى في الفرن على حرارة 95 درجة مئوية، لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
هذا كل ما يخص وصفة مكرونة الباذنجان! أتمنى أن تكون قد استمتعت به وأن يكون مفيدًا لمن يبحثون عن وصفات صديقة لمرضى السكري. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه وسيسعدني الرد عليها.
