حضرت أخصائية التغية نورا عبدالهادي وصفة مميزة وشهية مناسبة للأفطار أو كطبق جانبي من المطبخ الأيطالي، طبقات الكوسا والباذنجان بصلصة الباشاميل والبستو اللذيذ
المقادير
- 2 قطعة الباذنجان (مقطعة دوائر مشوي بالفرن أو على الشواية)
- 8 قطعة الكوسا (مقطع شرائح مشوي بالفرن أو على الشواية)
- كوب صلصة البيستو
- 3 كوب حليب (سائل)
- 6 ملعقة كبيرة طحين
- 0.5 كوب جبنة بازميزان (مبشورة)
- 0.5 كوب جبن القشقوان (مبشورة)
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات كيف انتهى الأمر بالنسبة لك. وإذا كانت لديك أي أفكار أخرى لاستخدام الكوسة والباذنجان، فأنا أحب سماعها.
