طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الموزاريلا المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء صغير، يُخفق البيض مع ربع كوب الماء.

  • 2

    في وعاء متوسط الحجم يمزج دقة الكعك مع الملح و الثوم.

  • 3

    في وعاء آخر يُخلط الطحين مع نشا الذرة.

  • 4

    يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة.

  • 5

    في تلك الأثناء يُغمّس كل إصبع موزاريلا بخليط الطحين أولاً، ثم بالبيض المخفوق وبعدها يغلّف بدقة الكعك .

  • 6

    توضع الأصابع في الزيت الحامي وتّقلّب الى أن تصبح ذهبية اللون، أي حوالي 30 ثانية.

  • 7

    ترفع الأصابع من الزيت وقدميها .