أصابع البطاطس المحشية بالجبن ... لمحبي المقبلات الساخنة المقرمشة، تعلموا طريقة عمل أصابع البطاطس المهروسة والمحشية بالجبن الشهي واللذيذ، تقدم ساخنة على السفرة بجانب الصوصات المفضلة شاهدي: أصابع السمك المقرمشة بالفيديو
المقادير
- للتغليف
- بقسماط (حسب الذوق)
- حسب الحاجة البيض (مخفوق)
- 4 حبة البطاطس
- 100 جم جبن الجودا
- 0.5 كوب بقسماط
- 2 حبة صفار البيض
- ملح (حسب الذوق)
- الفلفل (حسب الذوق)
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- حسب الرغبة بقدونس (مفروم)
- حسب الحاجة الزيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
اغسلي البطاطس جيداً ثمّ اسلقيها بالماء حتى تنضج تماماً.
-
2
قشّري الحبات واهرسيها ثمّ أضيفي إليها الزبدة وصفار البيض والبقسماط والبقدونس.
-
3
نكّهي بالملح والفلفل وحرّكي المكوّنات حتى تتجانس.
-
4
قطّعي الجبن إلى أصابع واتركيها جانباً.
-
5
خذي جزءاً من مزيج البطاطس وشكّليه على شكل إصبع.
-
6
احشيه بقطعة من الجبن ثمّ غمّسيه بالبيض المخفوق وبعدها بالبقسماط واتركيها جانباً.
-
7
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
8
حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة ثمّ إقلي فيه أصابع البطاطس حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
-
9
ضعي الأصابع على محارم ورقية حتى تتشرّب الزيت ثمّ قدّميها على سفرتك.