أرز إيراني بالرمان
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
أرز إيراني بالرمان .. نقدم لكِ طريقة عمل أطباق الأرز البسمتي من المطبخ الإيراني، بنكهة الزعفران الرائعة، جربي هذه الوصفة اللذيذة مع مطبخ سيدتي، وقدميه بجانب الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة
المقادير
-
3 كوب
أرز بسمتي
(مغسول)
-
ملعقة صغيرة
الزعفران
-
ربع كوب
الزبدة
-
6 فص
هيل
-
0.5 ملعقة صغيرة
الشمّار
-
ربع ملعقة صغيرة
القرفة
(مطحونة)
-
ربع ملعقة صغيرة
البهار ال
(حلو)
-
3 ملعقة صغيرة
بذور الكمون
-
1 حبة
البصل
(حجم كبير / مفروم فرماً ناعماً)
-
2 ورقة
ورق غار
-
0.33 كوب
قشرة ليمون
(مبشور)
-
2 كوب
بذور الرمان
-
2 كوب
كرانبيري
-
0.5 كوب
فستق حلبي
-
0.5 كوب
لوز
(مقشر)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الزعفران مع نصف كوب من الماء، واتركيه جانباً.
-
2
ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة.
-
3
أضيفي الشمرة وبذور الكمون.
-
4
قلّبي لدقيقتين المكونات حتى تنبعث الروائح الزكية.
-
5
أضيفي القرفة، الحبهان والبهار الحلو. حركي المكونات حتى تتداخل.
-
6
أضيفي البصل وقلّبيه مع المكونات لـ10 دقائق حتى يذبل.
-
7
زيدي الأرز، وقلبي المكونات حتى تتداخل النكهات.
-
8
أضيفي 4 أكواب ونصف من الماء، ورق الغار، وقشر الليمون الحامض المبشور. حركي جيداً حتى تتداخل المكونات ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
9
9. اطهي الأرز لـ12 دقيقة ثم أطفئي النار واتركي المزيج مع الغطاء لـ10 دقائق.
-
10
10. إرفعي القدر عن النار.
-
11
1ضعي ربع كمية مزيج الأرز في وعاء كبير وأضيفي إليه مزيج الزعفران.
-
12
1اخلطي بعناية حتى تتداخل المكونات.
-
13
1أضيفي كمية الأرز المتبقية إلى الأرز بالزعفران وقلّبي المكونات.
-
14
1ضعي الأرز في طبق التقديم، وزيني الوجه ببذور الرمان، الكرانبيري، الفستق الحلبي واللوز.
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع أرزًا إيرانيًا بالرمان. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أرز إيراني بالرمان؟
يستغرق تحضير أرز إيراني بالرمان حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات أرز إيراني بالرمان؟
تحتاج إلى 17 مكونات: أرز بسمتي، الزعفران، الزبدة، هيل، الشمّار، القرفة، البهار الحلو، بذور الكمون، البصل، ورق غار، قشرة ليمون، بذور الرمان، كرانبيري، فستق حلبي، لوز، ملح، فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة أرز إيراني بالرمان؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة
مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.