أرز صيني مقلي ... من أشهر المأكولات الصينية الشعبية، تعلمي طريقة تحضيره في مطبخك بأسهل الخطوات وقدميه بجانب أصناف اللحوم المفضلة للعائلة شاهدي: الأرز المقلي بالروبيان بالفيديو
المقادير
- كوب ونصف (مطبوخ) الأرز
- ملعقة كبيرة زيت السمسم
- 1 حبة (مفروم فرماً خشناً) البصل
- ربع كوب (مفروم فرماً خشناً) البصل الأخضر
- ربع كوب (مفروم فرماً خشناً) الفلفل الأحمر الحار
- ربع كوب الجزر
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 حبة (مخفوق) البيض
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
ضعي مقلاة على حرارة متوسطة ثم أضيفي زيت السمسم والبصل والفلفل الأحمر الحارّ والجزر وقلّبي المكونات حتى تذبل.
-
2
اجمعي الخضراوات في زاوية من المقلاة وأضيفي البيضة المخفوقة في القعر واخفقيها جيداً حتى تنضج وقلّبي المكونات.
-
3
?أضيفي الأرز إلى المزيج وزيدي صلصة الصويا ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات حتى تتداخل النكهات ثمّ أضيفي البصل الأخضر.
-
4
? ارفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.