أرز صيني مقلي ... من أشهر المأكولات الصينية الشعبية، تعلمي طريقة تحضيره في مطبخك بأسهل الخطوات وقدميه بجانب أصناف اللحوم المفضلة للعائلة شاهدي:  الأرز المقلي بالروبيان بالفيديو

المقادير

  • كوب ونصف (مطبوخ) الأرز
  • ملعقة كبيرة زيت السمسم
  • 1 حبة (مفروم فرماً خشناً) البصل
  • ربع كوب (مفروم فرماً خشناً) البصل الأخضر
  • ربع كوب (مفروم فرماً خشناً) الفلفل الأحمر الحار
  • ربع كوب الجزر
  • ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 حبة (مخفوق) البيض
  • حسب الرغبة ملح
  • حسب الرغبة فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي مقلاة على حرارة متوسطة ثم أضيفي زيت السمسم والبصل والفلفل الأحمر الحارّ والجزر وقلّبي المكونات حتى تذبل.‏

  • 2

    اجمعي الخضراوات في زاوية من المقلاة وأضيفي البيضة المخفوقة في القعر واخفقيها جيداً حتى تنضج وقلّبي المكونات.‏

  • 3

    ?‏أضيفي الأرز إلى المزيج وزيدي صلصة الصويا ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات حتى تتداخل النكهات ثمّ ‏أضيفي البصل الأخضر. ‏

  • 4

    ? ارفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.