أرز بكبد الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ 20 – 25 دقيقة

2. 2

   ضعي الزيت في إناء متوسط الحجم وسخنيه على نار متوسطة وضيفي البصل والثوم واخلطيهم حتى يصفر لونهم

3. 3

   أضيفي كبد الدجاج وقلبي على نار قوية إلى أن يتغير لون الكبد واستمري بالتقليب إلى أن تجف الكبد وتتشرب الماء

4. 4

   أضيفي الفلفل الأخضر ، الجزر، قلبي إلى أن يذبل الفلفل والجزر

5. 5

   ضعي الملح والبهارات والحبهان والفلفل الأسود ، واخلطيه جيداً

6. 6

   صفي الأرز من ماء النقع وضيفيه إلى خليط الكبد والخضراوات ، وقلبي جيداً إلى أن تختلط المكونات

7. 7

   أضيفي الماء ودعي الأرز يغلي على نار قوية وقلبي مرة واحدة ، ثم خففي النار ، وغطى الإناء لمدة 20دقيقة

8. 8

   وباستعمال شوكة كبيرة حركي الأرز بخفة لتوزيع الخلطة جيداً ، ثم ضعي الأرز في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع سلطة خضراء .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة