أرز بالكاري مع كرات اللحم بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق عمل وصفات الأرز البسمتي المتنوعة النكهات والشهية الطعم، جربي اليوم لسفرة الغداء طبق مميز بطعم بهار الكاري مع كرات اللحم الرائعة تعلمي أيضاً: أرز بالدجاج والكاري والبصل
المقادير
- 300 جم كفتة (مع بقدونس وبصل)
- ربع كوب بقسماط
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة ملح
- 1 مكعب مرق دجاج
- 0.5 كوب أرز بسمتي (مغسول ومنقوع)
- 1 حبة البصل (كبير الحجم / مقطع شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- ربع كوب زبيب
- 3 حبة الجزر (مبشور)
- 2 كوب ماء ساخن
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي (لقلي كرات اللحم)
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الكفتة مع الملح والبهارات المشكلة والبقسماط جيداً ثم شكليها كرات وحمريها بالقليل من الزيت.
-
2
سخني الزبدة في قدر وأضيفي البصل ثم الزيت وقلبي حتى تذبل البصلة.
-
3
أضيفي الجزر والزبيب وبهارات الكاري ومكعب المرق وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الهيل المطحون قلبي.
-
4
أضيفي كرات اللحم والأرز والماء واتركي المزيج يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز وقدميه ساخناً.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع أرز الكاري باستخدام كرات اللحم، فلماذا لا تجربه بنفسك؟ إذا قمت بذلك، فتأكد من إخبارنا كيف تم ذلك في التعليقات أدناه. ولا تنس مشاركة هذا الفيديو مع أصدقائك وعائلتك حتى يتمكنوا من تعلم كيفية صنع أرز الكاري مع كرات اللحم أيضًا!