عصيدة الروبيان
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
عصيدة الروبيان ... حضري أطيب الوصفات بالروبيان لمائدة رمضان 2021 المميزة والشهية، جربي عصيدة الروبيان الشهية واللذيذة شاهدي: عصيدة التمر بالفيديو
المقادير
-
للعصيدة
-
4 كوب
الماء
-
كوب
حليب
(سائل)
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
كوب
دقيق الذرة
(الأصفر)
-
2 ملعقة كبيرة
الزبدة
-
ربع كوب
جبن البارميزان
(مبشور)
-
للروبيان
-
ربع كوب
زيت الزيتون
-
450 جم
الروبيان
(كبير الحجم / منظّف)
-
2 كوب
الطماطم الكرزية
(مقطعة إلى أنصاف)
-
2 ملعقة كبيرة
البصل
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
الثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون
(حامض)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
للعصيدة: يصبّ الماء والحليب، في قدر ذات قعر سميك على النار، وذلك حتّى يغليا. ينثر الملح، مع التقليب.
-
2
يضاف دقيق الذرة الأصفر إلى القدر، بصورة تدريجيّة، مع التقليب، مع كلّ إضافة. ثمّ، تخفّض الحرارة، وتغطّى القدر. تدع المكوّنات تطهى لنحو 30 دقيقة، مع التقليب بين الحين والآخر، تلافياً لئلا تلتصق العصيدة بقعر القدر.
-
3
بعد انقضاء الوقت المذكور، يلاحظ أن العصيدة أصبحت سميكة القوام، ومنفوشة. عندئذ، تضاف الزبدة إليها، فالجبنة، مع التقليب، فينثر المزيد من الملح.
-
4
للروبيان: يصبّ الزيت في مقلاة، على حرارة متوسّطة، حتّى يسخن، فتضاف حبات الروبيان، مع إيداع فراغ بين الحبة والأخرى. بعد انقضاء دقيقتين، تقلّب حبّات الروبيان، فتطهى مجدّداً مع أنصاف البندورة والبصل والثوم وعصير الليمون. تبقى المكوّنات على النار حتّى تتلوّن حبّات الروبيان باللون الزهري أي لنحو 5 دقائق.
-
5
ترتّب العصيدة في أطباق التقديم، يعلوها الروبيان والبندورة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير عصيدة الروبيان؟
يستغرق تحضير عصيدة الروبيان حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات عصيدة الروبيان؟
تحتاج إلى 14 مكونات: للعصيدة، الماء، حليب، ملح، دقيق الذرة، الزبدة، جبن البارميزان، للروبيان، زيت الزيتون، الروبيان، الطماطم الكرزية، البصل، الثوم، عصير الليمون.
لكم شخص تكفي وصفة عصيدة الروبيان؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
جمبري بالتتبيلة للرجيم
بتتبيلة خاصة مناسبة للرجيم حضري الجمبري وقدميه مع طبق من السلطة الخضراء. جربي أيضًا: شوربة الجمبري الدايت
2026-07-08
روبيان بالكاري والكريمة
الروبيان بالكاري والكريمة من الأطباق الهندية الشهية والمغذية، قدميه بنكهة الكاري المميزة، مع خبز التورتيلا وسلطة فواكة البحر الشهية
2026-07-08
مموش كويتي
يعد الأرز عامل رئيسي في أغلب الأطباق الرئيسية للمأكولات الكويتية، المموش من أشهر الأكلات الشعبية الكويتية، وهو عبارة عن رز مطبوخ مع عدس أخضر (ماش)
2026-07-08
جمبري بالكنافة والصوص الخطير
نقدم لكِ اليوم أكلة صيفية رائعة وجديدة من الروبيان بالكنافه والصويا صوص الخطير.
2026-07-08
سبرنج رول بالدجاج
سبرنج رول بالدجاج .. من أطباق المقبلات الرمضانية المميزة جداً على سفرة رمضان، تعلمي طريقة العمل السهلة بحشوة الدجاج الرائعة المذاق بأسهل خطوات عمل، قدميها اليوم على سفرتك شاهدي: سبرينغ رول الخضار بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل سلطة الجمبرى بالخضار
سلطة الجمبرى بالخضار ، إذا كنتم تبحثون عن سلطة غنيه بالبروتين فسلطة الروبيان بالخضار والأفوكادو هي الوصفة المثالية فهي تتكون من الروبيان المغذي والخضار الشهية وصلصة رائعة وهي وصفة صحية وسهلة جداً .
2026-07-08
سباغيتي بالروبيان
قدمي لعائلتك أشهى أطباق المعكرونة والمأكولات البحرية ، اخترنا لك لطبق غداء اليوم سباغيتي بالروبيان، طبق شهي وسينال إعجاب عائلتك
2026-07-08
القريدس المشوي للرجيم
بالإضافة إلى لذة القريدس، فهو يُعتبر من المأكولات البحرية الغنية بالبروتين، والمناسبة للرجيم، لفوائده الكبيرة، جربي القريدس المشوي للرجيم وشاركينا تجربتك
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.