عجينة الدوناتس ... يعدّ الدونات من أشهر وأطيب الحلويات من المطبخ الأمريكي، كما أنه حلى محبب للجميع، جربي العجينة على أصولها وقدمي الدونات مزين بحسب الرغبة شاهدي:  الدونات الملون بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي السكر والبيكنج باودر والملح في وعاء عميق.

  • 2

    أضيفي البيض والحليب والزبدة المذوبة واخفقي المزيج بالخفاقة حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    أضيفي 3 أكواب من الدقيق واخلطي بالعجانة حتى تمتزج.

  • 4

    أضيفي كوب الدقيق المتبقي مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة وقابلة للتشكيل.

  • 5

    غطي العجين بورق البلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى ترتاح قبل بدء العمل بها.

  • 6

    قومي بمد العجين بسماكة نصف انش ثم قطعيها بقطاعة الدوناتس.

  • 7

    إبدأي بتسخين الزيت في قدر عميق على نار عالية ثم أضيفي قطع الدوناتس للزيت واقليها حتى تتحمر.

  • 8

    ارفعي الدوناتس من الزيت وضعيه على ورق مطبخ.

  • 9

    وزعي الشوكولاتة المذوبة على الدوناتس وقدميها دافئة أو باردة.