طريقة عمل عجينة الدونات الصحية في الفرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجينة الدونات الصحية في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

وصفة مشابهة :  فطائر الدونات المحشية بالمربي

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء نضع السمن و اللبن الدافئ  ثم نحرك السمن واللبن معًا حتى يذوب السمن في اللبن

  • 2

    في وعاء اخر نضع السكر ، و الخميرة الفورية ، و الملح نخلط المكونات معًا ثم نضيف  اليه خليط السمن واللبن  ونعجن الخليط في الخلاط بمثبت العجين حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة

  • 3

    نقوم بجمع العجين من الخلاط حتى تصبح قطعة واحدة

  • 4

    نحضر طبق ونقوم بدهنه بالقليل من الزيت ، نضع عليه العجينة وندهنها بالقليل من الزيت

  • 5

    نغطي العجينة بكيس نايلون ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة حتى تتخمر وتتضاعف في حجمها

  • 6

    على سطح أملس نرش بعض من الدقيق ونفرد عليها عالجينة باستخدام النشابة حتى يصبح سمكها متوسط ونلاحظ أثناء فردها أنها هشة ولا تشد ،اذا كانت تشد أثناء فردها نتركها 10 دقائق

  • 7

    نستخدم قطاعات دائرية لتقطيع العجين الى دوائر على حسب الرغبة ثم نقطع دوائر صغيرة داخل الدوائر الكبيرة حتى يصبح شكلها على شكل الدونتس

  • 8

    نحضر طبق جديد ونرش عليه القليل من الدقيق ثم نضع عليه قطع العجين الدائرية

  • 9

    نغطي الطبق بكيس من النايلون لمدة ربع ساعة في درجة حرارة الغرفة

  • 10

    على نار متوسطة نضع مقلاه بها زيت ونتركه حتى يسخن

  • 11

    نبدأ بوضع عجين الدونتس في الزيت بهدوء وبدون الضغط عليه ونقول بتقليبه بشوكة ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي

  • 12

    وبذلك نكون قد انتهينا من تحضير عجينة الدونتش التي يمكن تقديمها بأكثر من طريقة مثل دونات السكر أو دونات الشيكولاته وغيرها

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها عجينة دونات صحية في الفرن! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وإذا كان لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!