لسحور شهي لذيذ ومشبع حضري عجة البيض بالبقدونس وقدميها مع الخبز العربي. سيعجبك أيضًا: سلطة البيض المسلوق الغنية بالبروتين
المقادير
- 5 - بيضات مخفوقة.
- 2 كوب - بقدونس اً. (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة - بيكنج باودر
- 0.5 ملعقة كبيرة - زيت
- 0.5 ملعقة صغيرة - كمون (مطحون)
- - ملح وفلفل أسود، . (حسب الذوق)
- 6 ملعقة صغيرة - زيت نباتي
- فص - ثوم.
- 0.5 كوب - كزبرة اً (مفروم ناعم)
- 0.5 كوب - من البصل الأخضر الاً (مفروم ناعم)
- رشّة - شطة.
- 0.25 كوب - حليب
- 0.25 كوب - دقيق
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونخفق البيض مع الزيت والحليب.
-
2
نخلط الدقيق والبيكنج باودر ثم نضيفه فوق خليط البيض.
-
3
نخلط الأعشاب مع الثوم والبصل الأخضر والكزبرة والبقدونس ونخلط المكوّنات معاً ثمّ ننكه بالفلفل الأسود والملح والكمون والشطة ونخلط المكوّنات معاً.
-
4
نسخن الزيت في طاسه على نارٍ معتدلة الحرارة.
-
5
نسكب الخليط بخفه في الطاسه حتى يتشكل لدينا قرص دائري.
-
6
نضع الطاسه في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتماسك.
-
7
ملاحظة:
-
8
يمكننا استخدام السبانخ أو السلق عوضاً عن الكزبرة والبقدونس ومن الممكن إضافة النعناع المفروم ناعماً
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة السريعة والسهلة لعجة السحور اللذيذة بالبقدونس. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه وسيسعدني الرد عليها.
