صينية باذنجان بالفرن بدون قلي ، من الأطباق الشهية والداعمة للدايت الخاص بك في خفض السعرات وتناول الألياف، وإن كرات الباذنجان سريعة التحضير بالفرن، وغنية النكهة بالتوابل والأعشاب المفرومة معها مع صلصة الطماطم الساخنة التي تتشرب فيها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع زيت زيتون بالمقلاة على نار متوسطة، ونحمص شرائح الباذنجان مع ¼ كوب من الماء ورشة من الملح والفلفل

  • 2

    نطبخ لحوالي 12-20 دقيقة حتى يُصبح الباذنجان طرياً، ثم ننقله لخلاط الطعام، ونحرك حتى يغدو هريساً

  • 3

    نضيف للخلاط فتات الخبز والبيض والموزرايلا والبقدونس والثوم والريحان مع رشة صغيرة من الملح والفلفل

  • 4

    نصنع من الخليط 24 كرة صغيرة، وننقلها لصينية فرن مدهونة مجهزة بورق الزبدة

  • 5

    نخبز الكرات بالفرن المحمى على درجة 375 فهرنهايت لحوالي 20-25 دقيقة، وفي تلك الأثناء نسخن صلصة الطمام بالمقلاة على نار خفيفة

  • 6

    نضع كرات الباذنجان بعد الشوي مع الصلصة الطماطم، ونقلبها 5 دقائق حتى تكتسب النكهة، ونقدمها مع رشة من الريحان والريكوتا

And that's how you make an eggplant tray in the oven without frying! I hope you enjoyed this tutorial and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below.