طريقة عمل نودلز البيض بالجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز البيض بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم نودلز بالبيض رفيعة
- 400 جم خضروات مشكلة مجمدة
- 300 جم جمبري مقشر ونزيل الأمعاء من الظهر
- 0.5 كوب ورق ريحان (طازج)
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة صوص صويا (حلو)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (طازج)
- 1.5 ملعقة شاي زيت نباتي
Preparation
-
1
توضع النودلز في طبق حراري واسع وتغطي بالماء المغلي وتوضع جانباً لمدة 2 دقيقة حتى تلين ثم تصفى.
-
2
تسخن طاسة كبيرة على نار عالية ويضاف 2 ملعقة شاي من الزيت و يسخن حتى يظهر الدخان ثم يشوح فيه الجمبري والثوم لمدة 2 دقيقةحتى يتغير لونه ثم ينقل إلى طبق.
-
3
يسخن باقي الزيت في الطاسة ويضاف الخضار ويقلب لمدة 3-4 دقائق.
