مخلل الطماطم بالثوم، تقدم بعض المطاعم الطماطم كنوع من أنواع المخللات، التي لا تستغرق وقتاً طويلاً، ويمكنك تحضيرها بشكل سريع وتقديمها للضيوف، ونقدم لك طريقة عمل مخلل الطماطم.

Ingredients

Preparation

  • 1

    نغسل الطماطم جيداً ونقطعها من الأعلى على شكل حرف (x)، أو شرائح دون فصلها عن بعضها.

  • 2

    نخلط الثوم والملح والشطة والكمون ونهرسهم جيدًا.

  • 3

    نضيف عصير الليمون إلى الخليط السابق.

  • 4

    نقوم بحشوها بالمزيج السابق ووضعها في وعاء محكم الغلق أو برطمان.

  • 5

    نضعه في الثلاجة، ونتركه فترة مناسبة قبل تقديمه "حوالي 3 ساعات".

  • 6

    وعند التقديم نضع مخلل الطماطم في طبق وننثر عليه البقدونس المفروم.

  • 7

    *ملحوظة: إذا كانت الطماطم كبيرة الحجم تأخذ وقتاً أطول في عملية التخليل.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make tomato pickle with garlic. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your finished product, so feel free to share a photo in the comments as well. Thanks for reading!