شوربة القرع بجوز الهند

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرم البصل والثوم والكرفس يشوحوا في حلة على النار بها زبدة حتى يتغير لونهم مع مكعب مرقة

  • 2

    يضاف الكاري والملح والفلفل والقرع المفروم مع قليل من الماء والملح والفلفل ثم يترك حتى ينضج

  • 3

    يضاف لبن جوز الهند وكزبرة وتترك لتغلي مرة ثم ترفع عن النار وتفرم في الخلاط ثم تقدم ساخنة