دجاج مشوي بالبرتقال
Ingredients
- دجاجة
- 2 كوب عصير برتقال
- 1 كوب عصير طماطم
- زيت
- 2 بصل (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل
- بابريكا
- زعتر
- زنحيبل
- رشّة قرفة
- خل
Preparation
-
1
تقطع الدجاجة على شكل فراشة
-
2
ثم تتبل بالبصل والبهارات والقرفة والزنجبيل
-
3
تضاف البابريكا والزعتر والكمون ثم يضاف خل وعصير برتقال ثم عصير الطماطم
-
4
وتترك في التتبيلة ليلة كاملة ثم توضع في صنية فرن
-
5
ثم تدهن الصنية بالزيت ثم يضاف باقي التتبيلة على الدجاجة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم