مموش ربيان كويتي من وصفات الربيان المميزة في الكويت التي يستخدم فيها الربيان سواء الطري او المفرز ، ليكون الطبق مفعما بالنكهة بفضل العديد من المكونات التي تميزه.

Ingredients

Preparation

  • 1

    نسلق الروبيان مع جميع البهارات المدونة حتى تستوي الروبيان ٣/٤ استواء .

  • 2

    ثم يصفى ويوضع المرق على حدة و يوضع الروبيان على حدة.

  • 3

    في وعاء على النار نقوم بوضع الزيت ونشوح البصل والفلفل حتى يدبلوا ثم نضيف الثوم و الزنجبيل ونقلب ثم نضيف البندورة ونقلب جيدا.

  • 4

    نضيف الماش ونقلب على درجة حرارة متوسطة هادئة لمدة خمس دقايق.

  • 5

    ثم نضيف الروبيان ونقلب لعدة دقايق ثم الارز ومرق الروبيان ونقلب جيدا ويعاد تتبيلها بالملح مرة (وممكن ان نضيف بهارات زيادة عن الكمية المدونة حسب الذوق).

  • 6

    يغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى يستوي الماش والارز تماما.

So there you have it! A closer look at the modus operandi of Mamoush soft Kuwaiti shrimp. We hope you enjoyed this closer look and that you found the information useful. As always, if you have any questions or comments, please feel free to reach out to us.