طريقة عمل لسان العصفور بالخضار المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لسان العصفور بالخضار المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 باذنجان مقشر و (مقطع مكعبات)
- 1 مكعب فلفل رمي أحمر مقط
- 1 فلفل رومي أصفر (مقطع مكعبات)
- 1 مكعب بصلة (مقشرة ومقطعة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 ملح
- 0.25 كيلو لسان عصفور
- 1 كوب ماء
- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
Preparation
-
1
في صينية فرن، ضعي الباذنجان والفلفل الرومي والبصل والثوم بقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل .
-
2
أدخليهم الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يتم شوائهم .
-
3
قلبيهم باستمرار حتي يغمق لونهم أو حتي تتأكدين من النضج .
-
4
قومي بتشويح لسان العصفور في ملعقة زيت حتى يحمر لونه .
-
5
?أضيفي إلية الماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي .
-
6
?اتركيه على النار لمدة 5 دقائق أو حتى تتأكدين من النضج.
-
7
ضعي لسان العصفور في طبق التقديم .
-
8
?أضيفي الخضار المشوي وكل السوائل الناتجة من تشويح الخضار علي المكونات.
-
9
ضعي الدريسينج ( عصير ليمونه + 3 ملاعق كبيره زيت + ملح و فلفل ) وقدميه.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try the recipe, be sure to let me know how it turns out!