طريقة السردين بالزيت والليمون ... حضري وصفات السمك المميزة والطيبة، جربي سمك السردين بطعم الليمون الحامض الشهي واللذيذ شاهدي: سمكة محشية بالفرن بالفيديو
Ingredients
- 1 كيلو سمك السردين (منظف)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة الخل الأبيض
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ربع كوب عصير الليمون
- 1 حبة الفلفل الأخضر (مفروم ناعم)
- 1 حبة الليمون (مقطع شرائح رفيعة)
- 100 جم الفلفل الأحمر (مجفف ومقطع)
- 1 حبة البصل (مبشور)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ربع كوب الماء
Preparation
-
1
اخلطي عصير الليمون مع الخل والثوم والملح والكمون والفلفل الأسود والفلفل المفروم والبصلة وزيت الزيتون.
-
2
تبلي السردين في الخليط جيداً ثم ضعيه في طبق الفرن ووزعي الماء.
-
3
وزعي شرائح الليمون والفلفل المجفف.
-
4
غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
-
5
ازيلي ورق الألمنيوم وحمري الوجه وقدميه ساخناً.
