طريقة عمل بهارات التاكو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بهارات التاكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 3 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر ال (حار)
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة 2 من الملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة مرق لحم (بودرة)
- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- الفلفل الحار (حسب الرغبة)
- 0.5 ملعقة صغيرة نشا (اختياري)
خطوات التحضير
-
1
ضعي كل التوابل أو البهارات ما عدا النشا في وعاء متوسط الحجم ولاحظى أنها كلها مطحونة .
-
5
قلبي البهارات والتوابل كلها مع بعضها البعض باستخدام معلقة وتأكدى من أنهما اختلطوا بشكل جيد جدا .
-
9
أخيرا أضيفي نصف معلقة صغيرة نشا (اختيارى) وقلبي مرة أخرى .
-
13
احفظى توابل التاكو في وعاء زجاجى معقم محكم الغلق في مكان مظلم وبارد لحين الاستخدام , يستخدم بهار التاكو كثيرا في الأكلات المكسيكية , جربى وصفة بيتزا تاكو .
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع توابل التاكو الخاصة بك، يمكنك الاستمتاع بتاكو دون القلق بشأن محتوى الصوديوم. تأكد من تجربة الوصفة لإيجاد التوازن المثالي بين التوابل حسب ذوقك. وإذا كنت ترغب في إضافة القليل من الحرارة، فلا تخف من إضافة بعض مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحار إلى المزيج. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!