طريقة عمل لسان العصفور بالخضار المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لسان العصفور بالخضار المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في صينية فرن، ضعي الباذنجان والفلفل الرومي والبصل والثوم بقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل .

  • 2

    أدخليهم الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يتم شوائهم .

  • 3

    قلبيهم باستمرار حتي يغمق لونهم أو حتي تتأكدين من النضج .

  • 4

    قومي بتشويح لسان العصفور في ملعقة زيت حتى يحمر لونه .

  • 5

    ?أضيفي إلية الماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي .

  • 6

    ?اتركيه على النار لمدة 5 دقائق أو حتى تتأكدين من النضج.

  • 7

    ضعي لسان العصفور في طبق التقديم .

  • 8

    ?أضيفي الخضار المشوي وكل السوائل الناتجة من تشويح الخضار علي المكونات.

  • 9

    ضعي الدريسينج ( عصير ليمونه + 3 ملاعق كبيره زيت + ملح و فلفل ) وقدميه.

شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخباري كيف اتضح!