طريقة عمل طريقة السردين بالزيت والليمون

طريقة السردين بالزيت والليمون ... حضري وصفات السمك المميزة والطيبة، جربي سمك السردين بطعم الليمون الحامض الشهي واللذيذ شاهدي:  سمكة محشية بالفرن بالفيديو

المقادير

• 1 كيلو سمك السردين (منظف)
• 2 فص الثوم (مهروس)
• ملعقة كبيرة الخل الأبيض
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
• ربع كوب عصير الليمون
• 1 حبة الفلفل الأخضر (مفروم ناعم)
• 1 حبة الليمون (مقطع شرائح رفيعة)
• 100 جم الفلفل الأحمر (مجفف ومقطع)
• 1 حبة البصل (مبشور)
• 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• ربع كوب الماء

خطوات التحضير

• 1

  اخلطي عصير الليمون مع الخل والثوم والملح والكمون والفلفل الأسود والفلفل المفروم والبصلة وزيت الزيتون.

• 2

  تبلي السردين في الخليط جيداً ثم ضعيه في طبق الفرن ووزعي الماء.

• 3

  وزعي شرائح الليمون والفلفل المجفف.

• 4

  غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك.

• 5

  ازيلي ورق الألمنيوم وحمري الوجه وقدميه ساخناً.