لسان عصفور بالعكاوي
Ingredients
- 4 عكاوي (مسلوق)
- لسان عصفور
- ملح
- فلفل أسود
- صوص مارينارا
- زعتر فريش
- روزماري فريش
- جوزة الطيب
- جزر
- كرفس
- بصل
- عود قرفة
Preparation
-
1
تسلق العكاوي مع الجزر والكرفس والبصل والروزماري وعود قرفة ثم تفصص
-
2
يرفع صوص المارينارا على النار ثم تضاف العكاوي ثم لسان العصفور
-
3
يضاف الزعتر والروزماري وجوزة الطيب وملح وفلفل ويمكن إضافة الماء حتى لا تلتصق المكونات
-
4
يصب الخليط فى طاجن ثم يدخل الفرن حتى تمام التسوية ويقدم بالهنا