أصابع الرقاق باللحمة والسجق

Ingredients

Preparation

  • 1

    يشوح البصل مع الثوم و السمنة مع مكعب مرقة وورق اللورا والحبهان

  • 2

    يفرم الكرفس والكرات ويضاف ثم تضاف البهارات والكمون وملح وفلفل أسود مع السجق

  • 3

    تضاف اللحمة إلى الطاسة وتقلب جيدا مع إضافة الفلفل الحار و الزعتر

  • 4

    تفرم الطماطم بعد السلق والتقشير وتضاف إلى اللحمة والسجق

  • 5

    يرفع الرقاق فى صينية الفرن بعد أن يبل فى السمنة والمرقة ويضاف الحشو

  • 6

    تضاف باقى الطبقات ويقطع ثم يسقى بالسمنة الذائبة ويرش بالجبنة ويدخل الفرن حتى ينضج تماماً