الدقوس الحار السعودي ، الدقوس هو نوع من أن أنواع الصلصات التي تقدم في الدول الخليجية بجوار أكلات البرياني والكبسة، وتتميز بمذاقها الحار، وتضيف للأكلة نكهة مميزة. ويتكون الدقوس الحجازي في الأساس من الطماطم والثوم والفلفل الأخضر، وهي مكونات بسيطة متوفرة في كل المنازل.
Ingredients
- بصلة (مقطع مكعبات)
- 4 ثمرة طماطم (مقطع)
- 3 فص ثوم (مقطع)
- فلفل أخضر حار (حسب الذوق)
- 2 ملعقة زيت طعام
- ملعقة طعام معجون طماطم
- ملح (حسب الذوق)
Preparation
-
1
في مقلاة ضعي الزيت وأضيفي لها الطماطم والبصل والفلفل والثوم واتركيهم على نار عالية حتى تستوي جميع الخضروات وتذبل لمدة 3 دقائق تقريبا.
-
2
أضيفي الصلصة والملح الى المكونات واتركيهم على نار هادئة لمدة ربع ساعة، حتى يتكون صلصة سميكة وتصبح جاهزة للتقديم.
That's all for today! I hope you enjoyed this post and found it informative. Do you have any questions or comments about the Saudi spicy daqoos? Let me know in the comments below!