طريقة عمل قرع مخبوز مع الصلصة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرع مخبوز مع الصلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقطع القرع طولياً بالقطاعة الرفيعة و لكن بحذر لأن السكين الخاصة بها حادة جداً   .

  • 2

    نترك القرع مغطي بفوطة نظيفة لمدة 20 دقيقة للتخلص من الماء الزائد ثم نقوم بتجفيفه فالقرع جيداً   .

  • 3

    نقوم بتسخين الفرن مسبقاً على درجة 350  و هذة الخطوة تضمن الحصول على قرع طرى عند التقديم ثم نرص شرائح القرع فى طبق الفرن ثم ندخله لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طرياً عند إختباره بالشوكة  ثم نتركه يبرد و ننقله إلى طبق آخر .

  • 4

    ثم  نقوم  بعد ذلك بعمل الطبقات  .

  • 5

    نضع قليل من صوص الطماطم فى قاع طبق الفرن .

  • 6

    ثم نضع طبقة من القرع و نتفادى الفراغات قدر الإمكان ثم جبن موزريلا مع رشة من الملح والفلفل الأسود على كل طبقة و بعد بضعة طبقات القليل من أوراق الريحان المقطعة أو المفرومة  .

  • 7

    عند الإنتهاء من كل طبقة من القرع نضغط عليها قليلاً لتسمح بخروج الصوص لباقى الطبقات و تكون الطبقات متماسكة  إذا إستخدمتم القرع مبشوراً ثم ضعوا كل الطبقات مع بعضها و إخبزوها  .

  • 8

    الطبقة الأخيرة يمكن تزيينها بعمل تموجات من صوص الطماطم و الجبن مع الأعشاب و البهارات ثم نخبزها لمدة 50 دقيقة  .

I hope you enjoyed this recipe for baked pumpkin with sauce. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave them in the comments below. And be sure to check out our other recipes for more fall favorites!