كمونية بالخرشوف
Ingredients
- كيلو لحمة بتلو مكعبات
- كيس خرشوف مجمد
- كمون
- ملح
- فلفل اسود
- حبة ان
- كمون حب
- 6 مكة
- بصل (مفروم)
- ملعقة ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب عصير ليمون
- زبدة
- ورق لورا
Preparation
-
1
تشوح اللحمة جيدا مع الزبدة و الكمون الحب و الحبهان و اللورا
-
2
يضاف ملح و فلفل و مستكة و تترك حتى تتجانس مع التوابل
-
3
يضاف البصل والثوم و يترك حتى يغير لونه
-
4
يقطع الخرشوف و يضاف الى اللحمة ثم عصير الليمون
-
5
يضاف الماء تدريجيا حتى تكتمل النضج و تقدم بالهنا
