كحك جدتي الأصلي
Ingredients
- 0.5 كيلو سمنة
- كيلو دقيق
- ملعقة كبيرة ريحة الكحك
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سمسم
- كوب لبن
- ملبن
- مكسرات
- عجمية
Preparation
-
1
يعجن الدقيق مع السمنة الساخنة في العجان ثم يضاف السمسم وريحة الكحك وخليط الخميرة مع اللبن
-
2
يعجن الخليط حتى تتجانس المكونات وتترك العجينة لترتاح مدة ساعة وتشكل كويرات صغيرة وتزين بالمنقاش
-
3
تحشى بالملبن أو العجمية أو المكسرات وترص في صينية وتدخل فرن على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبي
-
4
تقدم مرشوش عليها سكر بودرة