باستا بالدجاج والجبن ... وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً نقدمها لكِ ، جربي وصفات الباستا الرمضانية الآن وقدميها على سفرتك ساخنة
المقادير
- 500 غراماً معكرونة
- حسب الرغبة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- رشّة فلفل أسود
- رشّة فلفل ابيض
- رشّة أوريغانو
- كوب ونصف مرق دجاج
- 2 كوب حليب
- 4 ملاعق كبيرة الزبدة
- 4 ملاعق كبيرة دقيق
- 250 غراماً (مقطع إلى مكعبات) صدر الدجاج
- حسب الرغبة (مبشور) جبن البارميزان
خطوات التحضير
-
1
اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح على النار ثم صفيها واتركيها جانباً.
-
2
?سخني زيت الزيتون في قدر على النار, زيدي الدجاج المقطع ثم نكهي بالملح الفلفل الأسود والأوريغانو.
-
3
?قلبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى ينضج الدجاج جيداً.
-
4
?ذوبي الزبدة في قدر آخر على النار، زيدي الدقيق مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج ناعم.
-
5
اسكبي مرق الدجاج والحليب ثم نكهي بالفلفل الأبيض مع التحريك المستمر ليغلي المزيج ويتماسك.
-
6
أضيفي المعكرونة المسلوقة والدجاج إلى قدر الصلصة ثم قلبي بتأنٍ حتى تتداخل المكونات.
-
7
?وزعي الباستا في طبق، انثري الجبن على الوجه ثم قدميها ساخنة.
