كفتة مع أرز بالعسل الأسود
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة قليلة الدهن (مفروم)
- 4 سجق بلدى وسط
- قرفة (ناعم)
- جوزة الطيب
- فلفل أسود
- ملح
- سماق
- زيت
- ملعقة كبيرة
- 0.25 كوب لبن
- ملعقة كبيرة بقسماط
- بصلة (مفروم ناعم)
- طماطم (مفروم ناعم)
- شطة
- 2 كوب أرز
- 0.25 كوب 2 و ماء (مغلي)
- 6 ملعقة كبيرة زيت
- 6 ملعقة كبيرة عسل اسود
- ملح
- ملعقة كبيرة قرفة
- 2 عود قرفة
- ملعقة كبيرة زبدة
- مكسرات (محمص)
- بقدونس (مفروم ناعم)
Preparation
-
1
الكفتة :إخلطى مكونات الكفتة ثم ضعيها فى الثلاجة لتتماسك
-
2
الكفتة :
-
3
شكلى الكفتة لأصابع وإشويها على الشواية مع إضافة القليل من الزيت حتى لا تلتصق
-
4
الأرز :إخلطى العسل الأسود مع الزيت ثم أضيفى القرفة
-
5
الأرز :
-
6
أضيفى الأرز وقلبى ثم أضيفى الملح و الماء وإتركى الخليط حتى تمام النضج ثم أضيفى مكعب الزبدة على الوجه والأرز ساخن
-
7
قدمى الأرز مع الكفتة وزينى الوجة بالمكسرات المحمرة والبقدونس المفروم
I really enjoyed making this dish and I hope you enjoy it just as much. I’d love to hear your thoughts on it, so please leave a comment below. And if you have any questions, feel free to ask them too.