كب كيك محشي بالتوفي ، هذه القطع الصغيرة من تارت الكراميل والشوكولا هي الطريقة الأمثل لإبهار الضيوف، فالشوكولا الداكنة توازن بين المذاقين الحلو والمالح ليستمتعوا بطعمٍ لا يُنسى .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ينخل الدقيق وبودرة الكاكاو معاً، وتضاف الزبدة والسكر حتى يأخذ المزيج قواماً كريمياً، ويوضع البيض .

  • 2

    يُرش الدقيق على سطح أملس ويُشكَّل العجين عليه كأقراص مع تجويفها قليلاً وعمل بعض الثقوب الصغيرة باستخدام الشوكة ليمر الهواء خلالها .

  • 3

    تُخبز حتى تكتسب لوناً بنياً فاتحاً (لمدة 20 دقيقة) .

  • 4

    ما إن تبرد الأقراص قليلاً، توضع حشوة الشوكولا والكراميل المملح .

  • 5

    تحضير الحشوة

  • 6

    توضع الكريما على النار حتى تصبح دافئة وبالتالي تأخذ نكهة عود الفانيليا .

  • 7

    يوضع السكر في وعاء على النار حتى يكتسب لوناً بنياً، وعندما يصبح لونه أقرب للأصفر تضاف الكريما والشوكولا الداكنة المذابة، ثم يوضع المزيج على النار مجدداً مع إضافة الزبدة والملح البحري .

  • 8

    يبرّد المزيج ويوضع فوق قطع التارت المجهزة مسبقاً .

That’s it! You’ve now made the most delicious cupcake imaginable. Be sure to share your creation with us on social media using the hashtag #dlwaqty. And if you want more great recipes like this one, be sure to subscribe to our newsletter.