حلوي التوفي اللزج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي السكر والبدة في خلاط العجين ثم اضيفي البيض علي مهل واحدة تلو الأخري وبعدما  يصبح المزيج متمازجًا أضيفي الدقيق في النهاية ودعيه جانبًا لاستعماله في وقت لاحق

2. 2

   انقعي التمر في الماء المغلي وأضيفي البيكربونات وامزجيه مع الفانيليا ودبس السكر والشراب

3. 3

   وأخيراص امزجي المزيجين حتي يتحولا إلي واحد

4. 4

   سخني الفرن حتي حرارة 165 درجة مئوية وغطي طبق خبيز متوسط الحجم بورق الخبيز وتأكدي من تغطية جوانبه أيضاً

5. 5

   اسكبي مزيج الكعكة في الطبق وتأكدي من أن المزيج متساو في كل أرجاء الطبق

6. 6

   ضعي في الفرن واطهيه لمدة 25 دقيقة ثم تحققي ما  إذا كانت الكعكة قد نضجت بغرز سكين صغير في وسطها إذا خرج نصل السكين نظيفاً تكون الكعكة قد نضجت

7. 7

   اخرجيها من الفرن واتركيها لترتاح حالما تبرد 

8. 8

   اخرجيها من طبق الخبيز وقطعيها إلي ست قطع متساوية

9. 9

   ضعي السكر والزبدة للصلصة في  قدر متوسطة مع نصف كمية الكريمة 

10. 10

    دعيها تغلي علي نار متوسطة مع مواصلة تحركها حتي يذوب السكر تماماً 

11. 11

    حركي دبس السكر الأسود وارفعي النار قليلاً واتركي اللمزيج يغلي لمدة 2 / 3 دقائق حتي يتحول لونه إلي لون التوفي الغني وحركيه من وقت إلي آخر لتجنب إحتراقه ارفعي القدر عن النار واحفظي الكمية المتبقية من الكريمة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو