حلى الموتشي الياباني مشهور في اليابان وكوريا وهو عبارة عن عجينة طرية ملونة ومحشية آيس كريم أو فواكه رائعة للمناسبات لشكلها وألوانها ومذاقها لذيذ جداً .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء نضع طحين الأرز والسكر والنشاء ورشة ملح ونخلطهم جيداً .

  • 2

    نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزج مع المكونات الجافة ونحصل على خليط شبه سائل ولزج .

  • 3

    نصب المزيج في طبق بايركس وندخله الميكروويف للتسخين لربع ساعة .

  • 4

    بعد أن نخرجه نضع عليه الزيت وندعكه ثم نضعه على لوح خشبي ونقسمه أربعة أقسام كل قسم عليه تلوين طعام بودرة .

  • 5

    نبدأ بدعك كل واحدة بطريقة الفرد واللم حتى نحصل على عجينة بعدة ألوان كل لون نقسمه الى كرات وكل كرة نفردها ونحشيها حسب الرغبة ونعود ونكورها ونغمسها في الطحين .

  • 6

    هكذا الى ان تنتهي كل الكمية والألوان ونقدمهم في طبق التقديم لتستمتعوا بالألوان والطعم الشهي وصحة وهنا .