فتة شاورما اللحم

Ingredients

Preparation

  • 1

    احضري وعاء وبه ماء مغليضيفي الارز الى الماء وتبليه وضيفي الكاري او الكركم والقليل من القرنفل البودرة ،ورقتين لاورى

  • 2

    تبلي شاورما اللحم بالملح والفلفل وبهارات الشاورما ،البصل المفروم،الفلفل الحار ،السماق،عصير الليمون، ملعقتين من زيت الزيتون اتركيها لمدة 30 دقيقة على الاقل

  • 3

    قطعي شرائح البصل الى نصفين وافركيها للحصول على شرائط بصل

  • 4

    احضري طاسة وادهنيها بالزيت وضعي فيها اللحم وقلبيها لمدة 10دقائق

  • 5

    ثم ضيفي شرائط البصل ومكعبات الفلفل وقلبيها لمدة دقيقتين

  • 6

    ضيفي الطماطم و البقدونس وقلبي لمدة دقيقة اخرى

  • 7

    ارفعيها من على النار

  • 8

    ضعي في طبق التقديم عيش الفتة ،ثم ضيفي عليه طبقة من الثوميا ثم ضعي البقدونس ثم الارزثم ضيفي اللوزوالزبيب وكل المكسرات بعد تشويحها