فتة المكدوس السريع

Ingredients

Preparation

  • 1

    شوحي البصل في الزبدة على النار ثم ضيفي اللحمة المفرومة وعصجيها ثم ضيفي صلصة الطماطم ثم الطماطم وتبليهم بالملح والفلفل

  • 2

    قبل تمام النضج ضيفي دبس الرمان والباذنجان المقلي وقلبي ثم ارفعيها من على النار

  • 3

    اخلطي الزبادي مع الطحينة والليمون ورشة ملح وثوم وقلبيهم جيدا

  • 4

    في طبق التقديم ضعي طبقة من العيش المقي ثم ضيفي الباذنجان ثم ضيفي الصوص وزينيه بالبقدونس والصنوبر