فتة المكدوس السريع
المقادير
- باذنجان
- زبادي
- لحمة (مفروم)
- طحينة
- ثوم
- ليمون
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- طماطم
- دبس رمان
- بصل
- عيش شامي مقلي
- ملح
- فلفل
- بقدونس
- صنوبر
خطوات التحضير
-
1
شوحي البصل في الزبدة على النار ثم ضيفي اللحمة المفرومة وعصجيها ثم ضيفي صلصة الطماطم ثم الطماطم وتبليهم بالملح والفلفل
-
2
قبل تمام النضج ضيفي دبس الرمان والباذنجان المقلي وقلبي ثم ارفعيها من على النار
-
3
اخلطي الزبادي مع الطحينة والليمون ورشة ملح وثوم وقلبيهم جيدا
-
4
في طبق التقديم ضعي طبقة من العيش المقي ثم ضيفي الباذنجان ثم ضيفي الصوص وزينيه بالبقدونس والصنوبر
