عصيدة اليقطين محضّرة من الشيف: حسين داغر هي من الاكلات الاماراتية الحلوة الشهيرة ذات الاصل العماني ، والتي يستخدم فيها اليقطين ليكون طبقا رائعا كما سنقدم لكم في الوصفة التالية .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي وسخّني اليقطين حتى يصبح طري.

  • 2

    سخّني المقلاة من جديد ولكن مع زبدة هذه المرة وأضيفي إليها اليقطين وامزجيهم جيّداً

  • 3

    أضيفي ماء الورد والسكر والقرفة لمدّة عشر دقائق وبعج ذلك أضيفي الزعفران للنكهة وحرّكي جيداً

  • 4

    للزينة يمكنك استخدام:

  • 5

    الفستق

  • 6

    اللوز

  • 7

    رقائق الذهب

اسمحوا لي أن أعرف كيف تظهر عصيدة اليقطين الإماراتية في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها. أود مساعدتك.