طريقة عمل فريتاتا البيض بالريحان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريتاتا البيض بالريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 بيضات
- 0.25 كوب عصير طماطم
- اوراق ريحان (مقطع)
- 1 كوب بسطرمة، مقطعة ( او اي حشو حسب اختيارك )
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
Preparation
-
1
في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و عصير الطماطم و الريحان و الملح و الفلفل و اخفقي المزيج جيدا ثم اضيفي قطع البسطرمة و قلبي.
-
2
سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي مزيج البيض و البسطرمة و اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة و اتركيه لمدة من 8-10 دقائق على نار هادئة حتى ينضج.
-
3
ارفعي المقلاة من على النار و اتركيها مغطاه حتى تهدأ قليلا.
-
4
قدمي فريتاتا البيض بالريحان مع الخبز المحمص و الجبن الفيتا.
