بط بالأناناس
Ingredients
- بطة
- اناناس
- عصير اناناس
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- زعتر
- سكر
- زعفران شعر
- صويا صوص
- صوص باربكيو
- جنزبيل
- ثوم
- بصل
- دقيق
- عسل ابيض
- خضار مشكل
- مكعب مرقة
- كوسة
- خل بلسميك
Preparation
-
1
يعفر البط بالدقيق من كل الجوانب
-
2
يوضع ماء في حلة على النار مع صويا صوص و خل بلسميك و صوص باربكيو و البصل و مكعب مرقه و سكر و عصير اناناس
-
3
يترك البط على النار حتى تسلق تماما ثم يضاف اليه الثوم و الزعتر
-
4
تشرح الكوسة من كل الجهات و يقطع الخضار و يرفع فى حلة على النار مع ماء
-
5
يرفع الزعفران مع عصير الأناناس و يضاف اليه شرائح الأناناس و يترك حتى يلون من الزعفران
-
6
يرفع البط على صينية الفرن و يخلط العسل مع باربكيو و عصير أناناس بالزعفران و تدهن البطة من كل الجوانب به
-
7
يرص عليها حلقات الأناناس و تدخل الفرن حتى تحمر
-
8
يفرم الثوم و الجنزبيل و يشوح مع سمنة فى طاسه ساخنة
-
9
يضاف اليه عصير الأناناس و يترك ثم يصفى و يضاف اليه ملعقة كبيره من مرقة سلق البط
-
10
يضاف اليه باقى العسل و يقلب جيدا و يترك حتى يغلى مع مكعب مرقه و يقدم مع البط و الخضار بالهنا
