سمك مقلي مقرمش .. فاجئي عائلتك على سفرة الغداء بتقديمك أطيب أكلات السمك المميزة والشهية، وقدميه مقلي ومقرمش بجانب السلطة أو البطاطس المقلية
Ingredients
- 4 قطعة سمك الفيليه (مقطع شرائح طولية متوسطة)
- كوب طحين
- 0.5 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- غزير الزيت (للقلي)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
اخلطي الطحين مع البكينج باودر والملح والفلفل في وعاء.
-
2
أضيفي الحليب واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
-
3
اغمسي السمك المقطع في المزيج.
-
4
سخني الزيت في مقلاة واسعة وعميقة على نار عالية ثم أضيفي السمك وحمريه لمدة دقيقتين.
-
5
خففي النار وتابعي قلي السمك لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
-
6
قدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة.
